표고버섯 듬뿍 불고기 김밥

도시락으로도 좋고 아침식사로도 간단하게 준비할 수 있는 불고기 김밥 레시피입니다. 불고기와 표고버섯의 풍미가 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

불고기용 소고기를 적당한 크기로 잘라 한차례 흐르는 물에 헹궈줍니다.

Step 2

소고기를 키친타올로 물기를 제거한 뒤 볼에 담습니다.

Step 3

마늘을 다지고, 간장, 올리고당, 매실청, 맛술, 키위청, 참기름을 섞어 불고기 양념을 만듭니다.

Step 4

양념을 소고기에 부어 잘 섞고 냉장고에서 숙성시킵니다. 양념한 소고기는 냉장으로 1주일 동안 보관 가능합니다.

Step 5

숙성된 소고기를 팬에 구워 익히고, 구운 불고기를 준비합니다.

Step 6

밥에 식초, 소금, 설탕을 넣고 참기름을 추가해 골고루 섞어줍니다.

Step 7

김밥 김 위에 밥을 고르게 펴고 깻잎, 단무지, 구운 불고기를 올려 돌돌 말아줍니다.

Step 8

김밥 끝을 참기름으로 고정하고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담습니다.

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