삼색 꼬지

명절이나 제사 때 빠질 수 없는 삼색 꼬지. 간단하게 만들 수 있는 전통 요리로 온 가족이 즐길 수 있습니다.

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Step 1

단무지와 햄은 각각 8cm 길이로 자르고, 대파는 흰 부분이 좀 굵다면 반으로 잘라 준비합니다.

Step 2

새송이버섯은 길이 8cm, 두께 1cm로 자른 후, 튀어나온 부분은 잘라줍니다.

Step 3

맛살, 단무지, 새송이버섯, 햄, 대파를 순서대로 꼬지에 꽂아 완성합니다.

Step 4

밀가루와 계란물을 준비한 후, 꼬지를 밀가루와 계란물에 차례로 입힙니다.

Step 5

예열된 프라이팬에 기름을 두르고, 꼬지를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 맛있는 삼색 꼬치를 완성합니다.

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