Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories190.3 kcal (10%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs37.9 g (15%)
Sugars14.5 g (16%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium246.2 mg (12%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
단호박을 반으로 잘라 속을 파내고 껍질을 제거합니다.
Step 2
껍질을 제거한 단호박을 적당한 크기로 썰어 찜기에 찝니다.
Step 3
찐 단호박을 으깨거나 믹서에 갈아 곱게 만듭니다.
Step 4
냄비에 물 1L와 찹쌀가루를 넣고 중불에서 저어가며 끓입니다.
Step 5
끓인 찹쌀가루 물에 단호박을 넣고 섞습니다.
Step 6
소금과 설탕으로 간을 맞춥니다. 우유를 넣으면 더욱 부드럽게 완성됩니다.
Step 7
완성된 단호박죽을 따뜻하게 서빙합니다.
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