By ellejisook
완두콩조림
7 steps
Prep:10minCook:10min
건강하고 간단하게 만들 수 있는 완두콩조림 레시피입니다. 완두콩의 담백하고 달콤한 맛을 즐겨보세요.
Updated at: Sat, 28 Dec 2024 01:42:53 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories162.3 kcal (8%)
Total Fat1.1 g (2%)
Carbs31.3 g (12%)
Sugars18.4 g (20%)
Protein8.6 g (17%)
Sodium1527.5 mg (76%)
Fiber7.3 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
완두콩을 흐르는 물에 여러 번 씻어서 깨끗이 세척해주세요.
Step 2
냄비에 물 1L와 소금 1티스푼을 넣고 끓입니다.
Step 3
끓는 물에 씻은 완두콩 500g을 넣고 3분간 삶아줍니다.
Step 4
삶은 완두콩을 체반에 걸러 물기를 제거하고 잠시 식힙니다.
Step 5
마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 소금 1/3티스푼, 물엿 3스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
Step 6
팬에 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
Step 7
볶은 완두콩에 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
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