Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories412.9 kcal (21%)
Total Fat15.2 g (22%)
Carbs35.4 g (14%)
Sugars1.2 g (1%)
Protein32.8 g (66%)
Sodium674.6 mg (34%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
돼지고기를 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.
Step 2
냄비에 돼지고기, 마늘, 월계수잎, 생강, 된장을 넣고 물을 부어 끓입니다.
Step 3
고기를 약 50분간 삶은 뒤 차가운 물에 헹구어 식힙니다.
Step 4
옥수수면을 차가운 물에 20~30분 불립니다.
Step 5
불린 옥수수면을 끓는 물에 넣어 삶아줍니다.
Step 6
사골곰탕을 데워 면과 고기를 함께 담습니다.
Step 7
청경채를 뜨거운 국물에 데쳐 고명으로 올립니다.
Step 8
소금과 후추로 간을 맞춘 후 파를 얹어 완성합니다.
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