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B K
By B K

백종원 배깍두기

달콤한 배와 알맞은 양념으로 만드는 감칠맛 나는 백종원의 배깍두기 레시피.
Updated at: Sat, 28 Dec 2024 04:54:04 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories56.9 kcal (3%)
Total Fat1.5 g (2%)
Carbs10.9 g (4%)
Sugars5.2 g (6%)
Protein2 g (4%)
Sodium1062.6 mg (53%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
배는 씨와 껍질을 제거하고 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
Step 2
밀가루와 물을 섞어 밀가루 풀을 전자레인지에서 30초 단위로 3~4번 돌려 완성합니다.
Step 3
넓은 그릇에 배와 모든 재료를 넣어 고루 섞습니다.
Step 4
밀가루 풀, 고춧가루, 액젓, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념이 고루 배이도록 버무립니다.
Step 5
마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.
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