백종원 배깍두기

달콤한 배와 알맞은 양념으로 만드는 감칠맛 나는 백종원의 배깍두기 레시피.

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Step 1

배는 씨와 껍질을 제거하고 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

Step 2

밀가루와 물을 섞어 밀가루 풀을 전자레인지에서 30초 단위로 3~4번 돌려 완성합니다.

Step 3

넓은 그릇에 배와 모든 재료를 넣어 고루 섞습니다.

Step 4

밀가루 풀, 고춧가루, 액젓, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념이 고루 배이도록 버무립니다.

Step 5

마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.

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