김치 어묵국수

뜨끈한 국물이 매력적인 김치 어묵 국수. 볶은 김치와 어묵을 고명으로 올려 풍미를 더한 잔치국수 스타일의 국수 요리입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김치를 잘게 썰고, 어묵과 양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

Step 2

볼에 달걀 2개를 풀어 팬에 구워 지단을 만들어줍니다.

Step 3

팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파와 김치를 넣고 볶습니다.

Step 4

양파가 투명해지면 설탕 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 5

채 썰어둔 어묵과 청양고추를 넣고 볶아 고명을 완성합니다.

Step 6

물 700ml와 코인 육수 2개를 넣고 끓여 육수를 준비합니다.

Step 7

끓는 물에 소면을 넣고 3분간 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

Step 8

그릇에 삶은 소면을 담고, 김치 어묵볶음과 지단을 고명으로 올린 뒤 육수를 부어 완성합니다.

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