김밥만들기 김밥예쁘게 싸는법

Updated at: Tue, 12 Nov 2024 15:16:53 GMT

Step 1

먼저 시금치는 밑동을 잘라 준 뒤 깨끗하게 씻어 주세요.

Step 2

끓는 물에 소금을 넣고 40초 정도 데쳐 낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜주세요.

Step 3

맛소금 1/4tsp, 깨소금1T, 참기름1T을넣고 버무려 주세요.

Step 4

당근은 채 썰어 기름 두른 팬에 소금간을 살짝 해서 볶아주세요.

Step 5

어묵은 슬라이스해서 진간장 1/2T, 굴소스 1/2T, 물 2T, 미림1T를 넣고 소스가 거의 사라질 때까지 졸여주세요.

Step 6

계란지단은 물2T, 전분가루1T을 먼저 섞어 준 뒤 계란 4개를 넣고 저어 주세요.

Step 7

전분가루가 들어가면 도톰한 지단을 훨씬 쉽게 구워 낼 수 있어요.

Step 8

달궈진 팬에 기름을 바르고 계란물을 모두 부어 준 뒤 약불에서 바닥을 저어가며 익혀주세요.

Step 9

​ 계란 물이 몽글몽글 익기 시작하면 바닥까지 익혀 준 뒤 뒤집어 속까지 충분히 익을 수 있도록 구워주세요.

Step 10

계란지단은 충분히 식힌 뒤 적당한 두께로 썰어 주세요.

Step 11

쌀 4컵으로 지은 따끈한 밥에 소금1/2tsp, 깨소금 1T, 참기름 1T를 넣고 섞어주세요.

Step 12

김발에 김을 깔고 밥을 얇게 펴주세요.

Step 13

김밥햄 대신 사용할 잠봉햄 두 장을 밥 위에 펼치고 나머지 재료를 모두 올려주세요.

Step 14

김밥 아랫부분을 잡고 재료를 한 번에 감싸 말아올려주세요.

Step 15

마지막으로 참기름을 발라 먹기 좋은 두께로 썰어 줍니다.

Step 16

쌀 한 컵에 약 2개 분량의 김밥을 쌀 수 있으니 김밥만드실 때 참고하셔서 만들어 보세요.

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