당근 뢰스티

당근과 감자전분을 이용한 스위스식 팬케이크 스타일의 요리입니다. 간단한 재료와 조리법으로 바삭하고 건강한 전을 만들 수 있습니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당근을 깨끗이 씻어 푸드 프로세서나 채칼을 이용해 채썰어 준비합니다.

Step 2

채썬 당근에 감자전분과 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 3

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 한 스푼씩 떠서 둥글고 얇게 펴줍니다.

Step 4

중약불에서 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 익힙니다.

Step 5

완성된 전은 접시에 담아 간장 또는 원하는 소스와 함께 서빙합니다.

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