으깬 감자샐러드

전자레인지를 사용하여 간편하게 만들 수 있는 으깬 감자샐러드입니다. 신선한 채소와 함께 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있는 간단한 요리입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자를 작게 큐브 형태로 썰어주세요. 작게 썰수록 빨리 익힙니다.

Step 2

전자레인지 용기에 감자를 담고 생수 반 컵을 넣은 뒤, 전자레인지에서 700W 기준 8분간 익혀줍니다.

Step 3

익힌 감자를 채반에 두어 물기를 제거한 뒤, 버터를 추가하여 믹싱 볼에 담아 으깨어 주세요. 알갱이가 약간 남아도 괜찮습니다.

Step 4

오이는 1/3개를 얇게 썰어 3스푼 분량으로 준비하고, 소금을 약간 뿌려 5분간 절인 뒤 물기를 제거합니다.

Step 5

당근은 2스푼 분량으로 잘게 썰어 준비합니다.

Step 6

양파는 1스푼 분량으로 잘게 썰어 준비합니다.

Step 7

절인 오이와 당근, 양파를 으깬 감자에 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 8

마요네즈 2~3스푼을 넣고 버무려 주세요. 간이 부족하면 소금을 약간 추가해줍니다.

Step 9

파슬리를 약간 뿌려 마무리합니다.

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