고추찜 만들기, 찜기 없이 전자레인지로 고추찜 만들기
텃밭에서 수확한 100% 무농약 고추로
매콤, 개운한 밥도둑 고추찜 만들어 보았습니다.
찜기 꺼내고 말고도 없이 전자레인지로 간단하게
땡! 시작합니다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:20 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories163.9 kcal (8%)
Total Fat5.6 g (8%)
Carbs26.1 g (10%)
Sugars8.9 g (10%)
Protein4.9 g (10%)
Sodium449.4 mg (22%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
주재료
양념장
Instructions
Step 1
먼저 위의 양념장 레시피로
양념장을 만들어 고추를 찌는동안
잠시지만 숙성을 합니다.
Step 2
고추는 씻은 후 꼭지를 따고,
반을 갈러 씨를 깨끗이 뺍니다.
Step 3
물에 헹군 후 물기를
털지말고 그대로 비닐에 넣어요.
물기를 털지 않는것이 중요합니다.
Step 4
찹쌀가루 또는 밀가루를
넉넉히 뿌려 주세요.
Step 5
비닐을 잡고 마구 흔들어
고추에 가루를 골고루 묻힙니다.
이 때에 물기가 부족해 보이면
물을 좀 더 뿌려 주세요.
Step 6
그대로 전자렌지에 넣고
해동으로 맞추고 약 5분동안 돌리는데요,
중간에 상태를 보세요. 말랑하게 익으면
꺼내면 됩니다.
Step 7
미리 만들어 둔 양념장을
버무리거나 저처럼 그대로
봉지에 양념도 넣고 ㅎ
흔들면 설거지감도 안나오는
요래 맛있는 고추찜이 완성!!됩니다.
Step 8
맛있게 드세요^^
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