애호박돼지고기찌개

추위도 이기는 매콤,칼칼 애호박돼지고기찌개 먹어요~😋 우체국 갈일 있어 외출했다가 귀가 떨어져 나가는 줄 알았어요…🥶🥶🥶🥶 영하 11도 왠일인가요….🧊❄️ 올해는 화이트크리스마스가 될까요?🎄 점점 크리스마스도 연말계획도 없는 일인입니다~!!😝4

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 기름을 두르고 채 썬 대파를 넣어 향을 낸 뒤, 돼지고기 앞다리살 300g을 넣어 볶아 반쯤 익힙니다.

Step 2

고춧가루 1T와 고추장 1T를 넣어 중약불에서 버무리며 볶습니다.

Step 3

물 540ml, 진간장 1T, 새우젓 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓입니다.

Step 4

새송이버섯, 양파, 애호박을 넣고 바글바글 끓입니다.

Step 5

끓으면서 생기는 거품을 걷어낸 뒤, 간이 부족하면 소금으로 맞춥니다.

Step 6

마지막으로 어슷 썬 청고추와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

Step 7

유의: 마지막 간 조절은 소금으로 해주세요. 매콤하고 칼칼한 맛으로 추위를 이길 수 있습니다!

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