초간단 계란국

다진 마늘과 치킨스톡으로 감칠맛을 더한 부추 계란국입니다. 바쁜 아침에 간단히 만들 수 있는 레시피로, 간단하지만 깊은 맛을 자랑합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부추를 깨끗이 씻은 후 누렇게 된 부분을 제거하고 2cm 길이로 잘라 준비합니다.

Step 2

냄비에 생수 1000ml를 붓고, 국물용 다시마 5장과 동전 육수 2알을 넣고 끓입니다.

Step 3

물이 끓기 시작한 후 3분 후에 다시마를 건져냅니다.

Step 4

치킨스톡 1/2숟가락과 다진 마늘 1/2숟가락을 넣고 섞어줍니다.

Step 5

달걀 3알을 풀어 놓고, 육수가 끓는 상태에서 빙 둘러가며 천천히 붓습니다.

Step 6

달걀이 익으면 부추를 넣고, 입맛에 따라 후추를 뿌립니다.

Step 7

한 번 더 끓인 후 불을 끄고 완성된 계란국을 그릇에 담아 냅니다.

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