단호박새우탕

일주일이 또 시작되네요! ㅎㅎ 아직도 날은 덥지만 곧 제 생일이라 기분이 좋아요. 남편은 아침 먹으면서 아이들한테 엄마 생일은 일주일이라고 오늘부터 엄마 생일 시작이라고 교육하더라고요 ㅎㅎㅎ 생일 주간 시작이 재미있어요 ㅎㅎ 오늘은 단호박 새우탕 끓여봤어요. 요즘 단호박 꽃게탕 많이 드시는데 더 간편하게 만들어보시라고 새우 넣고 끓여봤어요. 저는 손질 새우를 사용했는데 껍질째 넣으시면 새우 맛이 더 진해서 맛있을 것 같아요ㅎㅎ 꽃게탕 부담스러우셨다면 새우로 한번 드셔보세요!! 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 물 1.5L와 된장 50g을 넣고 팔팔 끓입니다.

Step 2

새우와 단호박을 넣고 참치액 1~2스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 생강가루 0.5스푼을 추가한 뒤 중불에서 10분간 끓입니다. 중간중간 거품을 제거합니다.

Step 3

두부를 넣고 중불에서 5분간 더 끓입니다.

Step 4

마지막으로 부추를 올리고 불을 끈 뒤 마무리합니다. (부추는 생략 가능)

Step 5

✔ 팁

Step 6

된장의 짠맛에 따라 참치액의 양을 조절하세요.

Step 7

단호박은 전자레인지로 살짝 익혀야 손질이 더 쉬워집니다.

↑Support creators by visiting their site 😊