소보로덮밥

어제 맘마미아의 충격이 가시지 않네요 ㅎㅎ 요즘 덮밥 솥밥에 손이 많이 가네요. 오늘도 간단히 맛있게 먹을 수 있는 소고기 소보로 덮밥입니다. 생강향이 포인트에요. 느끼하지 않게 부추도 넣어줬습니다. 남편은 양파 넣어서 먹으면 꼭 짜장면 느낌 날 것 같다고 하네요. ㅎㅎ 면에 비벼 먹어도 맛있겠어요. 방학이니까 넉넉히 만들어 두셨다가 조금씩 비벼서 끼니 해결해 보시는 건 어떨까요! ㅎㅎ 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고, 당근과 부추는 다지듯 썰어줍니다.

Step 2

생강은 2쪽은 편으로 썰고, 나머지는 다지듯 작게 썰어 준비합니다.

Step 3

냄비에 올리브유 4스푼을 두르고 편으로 썬 생강을 넣어 중불에서 약 3분간 볶아 생강 기름을 만듭니다.

Step 4

생강이 노릇노릇해지면 건져냅니다.

Step 5

냄비에 소고기, 다진 당근, 다진 생강을 넣고 진간장 5스푼, 설탕 4스푼, 후추 1스푼을 넣어 중불에서 볶습니다.

Step 6

수분이 거의 없어질 때까지 약 12분간 중불에서 익힙니다. (타지 않도록 한 번씩 저어줍니다.)

Step 7

수분이 거의 없어지면 불을 끄고 부추를 넣어 잔열로 볶아 마무리합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊