백종원 참치김치찌개

칼칼하고 맛있는 참치김치찌개. 참치캔과 잘 익은 김치를 활용해 간단하게 만들 수 있는 백종원 스타일 레시피.

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Step 1

양파는 채를 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 줍니다.

Step 2

팬에 참기름 3스푼을 넣고 김치를 넣어 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

Step 3

대파, 양파, 청양고추, 홍고추를 볶은 김치에 넣고 섞습니다.

Step 4

참치캔의 기름까지 모두 넣고, 참치 살도 함께 넣어줍니다.

Step 5

쌀뜨물 1000ml를 붓고 센 불에서 끓입니다.

Step 6

참치 액젓 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간 마늘 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다.

Step 7

센 불에서 끓인 후 중약 불로 줄여 천천히 끓여줍니다.

Step 8

찌개가 잘 끓으면 그릇에 담아 제공하면 완성입니다.

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