Cremiges Parmesan-Hähnchen mit Reis

Unbalanced

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Step 1

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

Step 2

Im gleichen Öl den Knoblauch kurz anbraten, dann den ungekochten Reis hinzufügen und 1-2 Minuten anschwitzen. Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und aufkochen lassen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Step 3

Die angebratenen Hähnchenstreifen auf den Reis legen. Deckel aufsetzen und alles bei mittlerer Hitze 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde. Zwischendurch umrühren.

Step 4

Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist. Nach Geschmack mit zusätzlichem Käse bestreuen. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Step 5

Zubereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 20 Min. | Gesamtzeit: 35 Min. Kcal: 450 pro Portion | Portionen: 4

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