By Heidi Leistner
Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen mit Reis
9 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Sat, 24 Feb 2024 16:55:44 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories583 kcal (29%)
Total Fat25.8 g (37%)
Carbs57.7 g (22%)
Sugars4.9 g (5%)
Protein28.9 g (58%)
Sodium265.2 mg (13%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen, bis er gar ist.
Step 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Step 3
Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Step 4
Paprikastreifen und Zucchinischeiben in die Pfanne geben und für einige Minuten mit dem Hähnchen anbraten, bis sie leicht weich werden.
Step 5
Paprikapulver über die Hähnchenbrust und das Gemüse streuen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Step 6
Die Sahne hinzufügen und die Hitze reduzieren. Alles köcheln lassen, bis die Sahne etwas eingedickt ist und das Hähnchen sowie das Gemüse durchgegart sind.
Step 7
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen darübergeben.
Step 8
Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Step 9
Genießen Sie Ihr Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen mit Reis!
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