백종원 시금치 샐러드

생시금치와 베이컨을 활용한 간단한 샐러드. 올리브오일과 발사믹 식초 드레싱으로 상큼하게 즐길 수 있는 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시금치를 깨끗이 손질한 후 물에 잠시 담갔다가 채반에 밭쳐 물기를 뺍니다. 야채 탈수기를 사용해 물기를 제거합니다.

Step 2

시금치를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

Step 3

베이컨을 키친타월로 기름을 제거한 뒤, 0.5cm 두께로 썰어 준비합니다.

Step 4

큰 볼에 시금치와 베이컨을 넣습니다.

Step 5

샐러드 드레싱을 준비합니다. 올리브오일 3스푼, 발사믹 식초 1스푼, 파마산 치즈 1스푼, 알룰로스 1스푼, 마늘 플레이크 1스푼을 섞어줍니다.

Step 6

드레싱을 시금치와 베이컨 위에 뿌리고, 손으로 가볍게 재료를 무쳐줍니다.

Step 7

재료가 골고루 섞이면 접시에 담아 서빙합니다.

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