양배추검은깨샐러드

섬유질이 가득한 신선한 양배추에 고소한 홈메이드 검은깨드레싱을 간단히 버무리면 초스피드한 맛있는 반찬이 됩니다. 고소한 검은깨로 만든 마요네즈소스가 맛있어서 자꾸 먹게되는 샐러드에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

검은깨 3큰술은 절구에 넣어 살짝 입자가 보이도록 갈아주세요. 너무 고운 것보단 씹히는 맛이 있어야 더 고소한 것 같아요.

Step 2

마요네즈3큰술, 플레인요거트3큰술, 올리고당2큰술, 소금1/3큰술을 섞어요. 여기에 검은깨3큰술 간 것을 넣고 섞어요.

Step 3

양배추 1/4통을 최대한 가늘게 채를 썰어요. 채 썬 양배추는 찬물에 깨끗이 헹궈 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.

Step 4

물기 뺀 양배추에 검은깨마요드레싱을 넣고 골고루 섞어요.

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