골뱅이 고추장국수

골뱅이와 고추장 양념으로 간단하게 만들어 매콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 한 그릇 요리입니다. 야식, 간단한 술안주, 또는 한 끼 식사로 완벽한 레시피입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

골뱅이캔 1개를 준비하고 국물은 따로 보관합니다.

Step 2

고추장 2T, 고춧가루 1T, 양조간장 1/2T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T, 식초 3T, 참기름 2T, 통깨 2T, 골뱅이캔 국물 1T를 넣고 양념장을 만듭니다.

Step 3

상추, 깻잎, 오이, 대파를 채 썰어 준비합니다.

Step 4

소면 1인분을 삶아 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다.

Step 5

넉넉한 볼에 삶은 소면, 썰어둔 야채, 골뱅이를 넣고 양념장의 반을 넣어 초벌로 섞어줍니다.

Step 6

남은 양념장의 절반을 추가로 넣고 손으로 조물조물 무쳐줍니다.

Step 7

그릇에 담고 위에 추가로 통깨를 뿌려 플레이팅합니다.

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