묵은지 참치김밥

씻은 묵은지와 참치, 신선한 야채로 만든 건강하고 맛있는 한국식 김밥. 간단한 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

묵은지를 흐르는 물에 씻어 속과 양념을 제거한 후, 물에 반나절에서 하루 정도 담가 군내를 제거합니다.

Step 2

오이와 당근을 길게 채 썰어 준비하고, 단무지는 길이에 맞게 준비합니다.

Step 3

햄은 5개 분량으로 썰어 팬에 살짝 볶아 준비합니다.

Step 4

계란 4알을 풀어 지단을 부친 후, 길게 썰어 준비합니다.

Step 5

참치 캔의 기름을 완전히 제거하고 보슬보슬하게 준비합니다.

Step 6

밥을 고슬고슬하게 짓고, 참기름 2T, 통깨 2T, 소금을 넣어 양념합니다.

Step 7

쌈장 2T, 마요네즈 3T, 레몬즙 1T를 섞어 소스를 만듭니다.

Step 8

김밥용 김의 거친 면을 위로 두고 밥을 고르게 펴 바릅니다. 밥은 김의 3/4 정도에만 펴줍니다.

Step 9

밥 위에 깻잎 2장을 깔고, 오이, 당근, 단무지, 햄, 계란지단, 참치를 차례로 올립니다.

Step 10

묵은지를 맨 위에 덮고 단단히 말아줍니다. 참기름을 솔로 발라 광택을 냅니다.

Step 11

김밥을 적당한 크기로 썰어 접시에 담고, 준비한 소스와 함께 서빙합니다.

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