참치김밥(3줄)과 치즈김밥(3줄) 만들기

Updated at: Fri, 15 Nov 2024 07:42:14 GMT

Step 1

우엉과 맛살, 햄을 준비한다. (맛살은 길게 반으로 갈라서 준비)

Step 2

단무지는 물기를 빼고, 깻잎은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 탈탈 털어내고, 체다치즈도 준비한다.

Step 3

김밥용 밥은 고슬고슬하게 짓고, 소금, 참기름, 간 깨를 넣고 잘 섞어준다. 이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 소금이나 참기름을 추가한 뒤 한 김 식힌다.

Step 4

당근은 얇게 채 썬 후 약간의 식용유와 소금을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아준다. 이후 간 깨를 솔솔 뿌려 가볍게 섞는다.

Step 5

달걀을 깨서 넣고 소금과 함께 잘 섞는다.

Step 6

중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 계란물을 ⅓정도 부어 계란 지단을 만든다. 나머지 계란물도 같은 방법으로 계란지단을 만들고 한 김 식혀 적당한 두께로 채 썬다.

Step 7

캔참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고, 마요네즈, 후춧가루 톡톡톡 넣고 잘 섞어 참치마요소스 완성한다.

Step 8

김밥 김은 거친 면이 위를 향하도록 올리고 밥을 120g 올려 잘 펼쳐준다. 김 위 2cm는 비워두고 우엉과 단무지, 달걀, 당근을 올린다.

Step 9

깻잎을 두 장 올리고 그 위에 참치마요소스를 올린 다음 단단히 말아 참치김밥을 완성한다.

Step 10

치즈김밥은 같은 방법으로 김밥김 위에 밥을 얇게 올리고 체다치즈를 두 장 올리 뒤 나머지 재료를 적당량 올려준다.

Step 11

김밥을 단단히 말아준 뒤 김밥 윗면에 참기름을 발라 적당한 두께로 썬다.

Step 12

치즈김밥과 참치김밥 완성 :)

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