아코디언 버터감자구이

바삭한 식감과 고소한 버터의 풍미가 특징인 아코디언 스타일의 감자구이. 간식, 맥주 안주, 혹은 아이들이 좋아할 요리로 적합합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기거나 껍질째 사용할 경우 솔로 닦아줍니다.

Step 2

감자를 0.2~0.3cm 간격으로 끝부분을 남기고 얇게 썰어줍니다. 도마 아래에 젓가락을 놓고 자르면 끝부분이 붙은 상태로 자를 수 있습니다.

Step 3

썰어낸 감자를 물에 담가 전분기를 제거한 후 종이타월로 물기를 닦아줍니다.

Step 4

전자레인지에서 700W로 5분간 감자를 익혀줍니다.

Step 5

에어프라이어를 180도로 예열한 후 감자를 넣고 10분간 굽습니다.

Step 6

가염버터를 전자레인지에서 녹이고, 감자의 사이사이에 버터를 골고루 발라줍니다.

Step 7

감자를 다시 에어프라이어에 넣고 180도로 3분간 추가로 돌려줍니다.

Step 8

완성된 감자에 크러쉬드 레드페퍼나 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.

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