By JUNGYEON PARK
류수영 우유 파스타 만들기 남양 소화 잘되는 우유 요리 원팬 버터 파스타
오늘은 크림 없이 버터와 마늘만 넣고
전문점 부럽지 않은 맛을 즐길 수 있는
류수영 우유 파스타 만들기
알려드릴게요.
Updated at: Tue, 07 Jan 2025 04:03:46 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
50
High
Nutrition per serving
Calories871.4 kcal (44%)
Total Fat44.6 g (64%)
Carbs92.7 g (36%)
Sugars19 g (21%)
Protein24.5 g (49%)
Sodium397.8 mg (20%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
스파게티 면과 다진 마늘, 버터 등 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2
우유는 락토프리 제품을 사용하여 속 편하게 드실 수 있도록 합니다.
Step 3
우유 & 물 혼합
Step 4
넉넉한 크기의 냄비에 생수 300ml와 우유 300ml를 함께 붓습니다.
Step 5
면 삶기 시작
Step 6
액체가 끓기 시작하면 스파게티 면 100g을 넣습니다.
Step 7
면 위에 버터 40g을 올려 녹도록 합니다.
Step 8
간 조절
Step 9
면을 삶으면서 소금 한 꼬집과 참치 액젓 1T를 넣어 간을 맞춥니다.
Step 10
참치 액젓은 감칠맛을 더해줘 풍미를 높여줍니다.
Step 11
면 익히기
Step 12
면 삶는 시간은 제품 뒷면에 표기된 대로 10~12분을 기준으로 합니다.
Step 13
중간에 저어주며 면이 골고루 익도록 합니다.
Step 14
소스가 꾸덕꾸덕하게 졸아들 때까지 익힙니다.
Step 15
마늘 향 더하기
Step 16
불을 끄기 직전에 다진 마늘 1/2T를 넣습니다.
Step 17
한 번 섞어 마늘 향이 퍼지도록 합니다.
Step 18
접시에 담고 후추와 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
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