못난이마켓 농가에 도움 되는 못난이 농산물 토마토 카프레제 샐러드

오늘은 못난이마켓에서 구매한 사과로 사과당근주스를 만들고, 토마토 카프레제 샐러드도 만들어 몸에 도움 되는 식사를 했는데요. ​ 이렇게 못난이 농산물을 이용하면 고물가 시대라도 크게 부담이 되지 않아 가계에도 도움이 되실 거예요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

토마토 손질

Step 2

토마토 2알을 베이킹 소다 물에 깨끗하게 씻은 후, 종이타월로 물기를 제거합니다.

Step 3

소스 만들기

Step 4

발사믹 식초와 올리브오일을 1:1 비율로 섞습니다.

Step 5

기호에 따라 후추를 조금 넣어 맛을 조절합니다.

Step 6

샐러드 조립

Step 7

토마토와 모짜렐라 치즈를 슬라이스하여 번갈아가며 접시에 배치합니다.

Step 8

중간중간 바질 잎을 올려 장식합니다.

Step 9

소스 뿌리기

Step 10

만들어둔 소스를 샐러드 위에 골고루 뿌립니다.

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