편스토랑 레시피 윤유선 양배추토스트 만들기 아침 야채요리 만드는법

샌드위치나 햄버거를 먹고 싶어도 빵을 먹어야 하기 때문에 망설여지는 분이 있으시죠. ​ 물론 밥을 뭉쳐 만들기도 하지만 그것도 부담스러울 때가 있을 거예요. ​ 오늘은 윤유선 배우가 편스토랑 레시피로 소개한 빵 없이 양배추토스트 만들기 소개 드려요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추와 당근 손질

Step 2

양배추를 가늘게 채썰고, 식초물에 5분 담근 후 깨끗이 헹구어 물기 제거.

Step 3

당근도 적당량 채썰어 준비.

Step 4

계란물 준비

Step 5

믹싱 볼에 계란 3알을 넣고 잘 풀어준 후, 손질한 양배추와 당근을 넣고 골고루 섞음.

Step 6

소금, 후추로 간을 하거나 가염 버터로 대신 간을 조절.

Step 7

팬 준비

Step 8

계란말이용 사각 프라이팬을 약불로 달군 후, 가염 버터 1/2스푼 녹임.

Step 9

무염 버터 사용 시 소금, 후추로 추가 간 필요.

Step 10

양배추토스트 구이

Step 11

버무린 재료를 팬에 수북하게 올리고 약불에서 3~4분 동안 뭉근하게 익힘.

Step 12

아랫면이 노릇해지면 반으로 자르고 뒤집어 구움.

Step 13

치즈 추가

Step 14

슬라이스 치즈를 크기에 맞게 잘라 올림.

Step 15

치즈가 녹을 때까지 약불에서 천천히 구워줌.

Step 16

플레이팅

Step 17

완성된 양배추토스트를 접시에 담아 빵 대신 건강한 야채 토스트로 제공.

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