Spinat-Champignon-Karotten-Pfanne mit Kichererbsen

Kichererbsen sind nicht nur eiweißreich, sondern auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe. Guten Appetit! Copilot

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Step 2

Gib die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.

Step 3

Gib die Karotten in die Pfanne und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie leicht weich werden.

Step 4

Füge die Champignons hinzu und brate sie, bis sie weich sind und etwas Flüssigkeit abgegeben haben.

Step 5

Gib die Kichererbsen in die Pfanne und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie gut erwärmt sind.

Step 6

Gib den Blattspinat in die Pfanne und brate ihn, bis er zusammenfällt.

Step 7

Würze das Ganze mit Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Step 8

Garniere die Pfanne mit frischen Kräutern und serviere sie heiß.