Cheesekake Gläschen Frühstück
100%
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By Tinker Bell
Cheesekake Gläschen Frühstück
10 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Sun, 19 Jan 2025 09:30:01 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories297 kcal (15%)
Total Fat11.2 g (16%)
Carbs42.2 g (16%)
Sugars15.9 g (18%)
Protein23.1 g (46%)
Sodium562.5 mg (28%)
Fiber8 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Für die Böden

2 elbackkakao

2 ElLeinsamen geschrotet

2 Elgemahlene Walnüsse

3 elhaferflocken

2 ElDinkelmehl Vollkorn

0.5 PckBackpulver

0.5 tlzimt

1 messerspitzeVanilleextrakt

1 ELDattelsirup

50gApfelmark
Für die Cheesecake-Creme

500gKörniger Frischkäse
halbfettstufe

200gMagerquark

50gFrischkäse balance

30gProteinpulver Vanille

50gErythrit

1 tlzitronensaft

200mlWasser

6blatt gelatine
Für die Füllung
Instructions
Step 1
1. Zutaten für den Boden vermengen
Step 2
Zu 10 gleichgroßen Bällchen rollen
Step 3
Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
Step 4
Backblech in den vorgeheizten Ofen geben
Step 5
Bällchen bei 180°C Umluft ca. 10-15 Minuten backen
Step 6
Aufgetaute Himbeeren mit Chiasamen vermischen, zum Andicken beiseitestellen
Step 7
Für die Füllung körnigen Frischkäse pürieren und mit restlichen Zutaten vermengen
Step 8
Gelatine in etwas Wasser auflösen, in der Mikrowelle erhitzen bzw. schmelzen
Step 9
erst etwas Füllung zur Gelatine geben, gut vermischen, dann Gelatine-Mischung zur gesamten Füllung geben. Gut umrühren
Step 10
5 Marmeladengläse befüllen: Boden-Himbeeren-Cheesecake-Boden-Himbeeren-Cheesecake