Spaghetti Bolognese scharfe Ananas

Unbalanced

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Step 1

Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen und in feine Würfel schneiden. Die Habanero klein hacken.

Step 2

Hackfleisch in die Pfanne geben, langsam erhitzen und im eigenen Fett unter Rühren anbraten. Salzen und pfeffern.

Step 3

Zwiebeln, Knoblauch, Habanero und Möhren dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Brühe ablöschen. Dann Tomatenmark, Oregano, die stückigen Tomaten und Tomatenketchup unterrühren. Etwa 40 Minuten einkochen lassen.

Step 4

Annanasstücke anbraten. Spaghetti in den letzten 10 Minuten in Salzwasser bissfest kochen. Durch ein Sieb abgießen.