Caffè di orzo

Il caffè d'orzo è una bevanda leggera e digestiva, ideale per chi cerca un'alternativa al caffè tradizionale. L'orzo è ricco di fibre e ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Il caffè d'orzo è naturalmente privo di caffeina. Si può anche preparare il caffè d'orzo con la moka da orzo, seguendo le stesse istruzioni del caffè tradizionale.

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Step 1

Versare l'acqua nel pentolino e mettilo sul fuoco.

Step 2

Aggiungere l'orzo macinato quando l'acqua inizia a bollire. Per un sapore più intenso, tostare prima l'orzo macinato in padella.

Step 3

Lasciare bollire per altri 2-3 minuti. Spegnere il fuoco e lascia riposare per 5 minuti.

Step 4

Versare il contenuto del pentolino in una ciotola o tazza da thè, filtrando il caffè d'orzo macinato con un colino. Per preferire un caffè d'orzo più cremoso, aggiungere un po' di latte o panna.

Step 5

Aggiungere zucchero o dolcificante a piacere nel caffè versato nella ciotola.