Cremiges Ofenhähnchen mit Gemüse

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Step 1

Backofen vorbereiten Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Step 2

Hähnchen vorbereiten Die Hähnchenbrust trocken tupfen, mit 1 TL Olivenöl einreiben und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Step 3

Gemüse schneiden Zucchini und Paprika waschen, in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Alles in eine Auflaufform geben und das Hähnchen darauf platzieren.

Step 4

Vorgaren Die Auflaufform für 15 Minuten in den heißen Ofen geben.

Step 5

Soße zubereiten Währenddessen die Knoblauchzehe fein hacken. In einer Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Tomatenmark kurz anschwitzen. Mit Milch ablöschen, gut umrühren und vorsichtig aufkochen lassen.

Step 6

Frischkäse einrühren Den Frischkäse in die Soße geben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 7

Hähnchen vollenden Die Auflaufform nach 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Soße gleichmäßig über das Hähnchen geben. Dann weitere 25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Step 8

Servieren Nach Belieben mit frischen gehackten Kräutern garnieren und mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln genießen.

Step 9

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Kategorie: Hauptgericht Portionen: 4 Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion

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