Crepes (senza uova!)

Facilissima e velocissima, da accompagnare a una buona farcitura (crema spalmabile). Ogni porzione è effettivamente una "mestolata" di impasto = 1 crepes

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Versare la farina in un contenitore e, aiutandoti con una frusta, mescola man mano che versi a filo il latte. Miscela per bene, aggiungi lo zucchero e mischia bene ancora.

Step 2

Riscalda la padella, metti a scaldare il burro e, con l'aiuto di un pennellino da cucina, assicurati di spargere il burro su tutta la superficie della padella.

Step 3

Riempi un mestolo dell'impasto e versalo dentro la padella, spargendolo per bene attraverso la "conca" del mestolo.

Step 4

Appena inizieranno a formarsi delle bollicine e i bordi della crepes si staccheranno facilmente dalla padella, sarà il momento di flipparla aiutandoti con una paletta. Lascia cuocere per un paio di minuti, e poi togli dal fuoco, et voilà!