Morcilla en freidora de aire

La morcilla en freidora de aire es una opción de aperitivo rápida, sencilla y deliciosa. En pocos minutos, conseguiremos una morcilla de Burgos crujiente por fuera y jugosa por dentro, sin complicaciones.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cortamos una morcilla de Burgos de unos 300 g en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Deben salir entre 9 y 10 rodajas dependiendo del tipo de morcilla.

Step 2

Colocamos las rodajas de morcilla en la cubeta de la freidora de aire usando para ello un papel especial apto para airfryer. Las rodajas no deben estar amontonadas ya que tiene que haber suficiente espacio entre ellas para que circule el aire y la morcilla se cocine de forma uniforme

Step 3

Programamos la freidora de aire a 180 ºC y cocinamos la morcilla durante 5 minutos por un lado. Pasado este tiempo, damos la vuelta a las rodajas de morcilla y las cocinamos por el otro lado durante otros 5 minutos, aunque esta vez aumentaremos la temperatura a 200 ºC para que se doren y adquieran un aspecto más apetitoso.

Step 4

Pasado el tiempo de cocinado, servimos la morcilla recién hecha para disfrutarla aún caliente. Para una presentación más vistosa, podemos poner la morcilla sobre rebanadas de pan tostado.

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