Cinnamon roll muffins

Ik ben echt dol op cinnamon rolls. Mijn recept ervan staat ook op mn pagina. maar omdat ik het zo lekker vind probeer ik er altijd mee te variëren. Ik heb dus ook wel eens cinnamon roll koekjes en een cheesecake gemaakt. Dat recept staat ook online. En nu dacht ik. Ik ga cinnamon roll muffins maken. En dit was echt heerlijk!! Ik heb er ook een heerlijke roomkaas glazuur bij gemaakt. Dat hoeft niet. Zonder zijn ze ook heerlijk. Maar het maakt het toch net een beetje beter!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe de bloem, zout, bakpoeder en de baking soda in een kom en zet apart

Step 2

Doe 90g boter smelten. Voeg hier 100g suiker aan toe en meng dit door tot alles 1 geheel is.

Step 3

Voeg dan het ei, vanille aroma en de melk toe en meng dit goed.

Step 4

Voeg het natte beslag toe aan het droge en schep dit met een spatel rustig om tot alles gemengd is.

Step 5

Doe 50g zachte boter met de bruine suiker en kaneel mengen tot 1 geheel

Step 6

Doe de helft hiervan bij het beslag en spatel door. Doe de muffins dan in de muffinvorm

Step 7

De andere helft doe je in een spuitzak. Of een herleidbaar zakje. Knip het puntje eraf en spuit een spiraalvormige cirkel op elke muffin

Step 8

Doe de muffins daarna in de oven voor 20/25 minuten op 200 graden

Step 9

Doe de boter en roomkaas mixten tot alles gemengd is. Voeg dan de vanille aroma toe samen met de poedersuiker en klop dit tot 1 glad glazuur. En dan ben je klaar