Empanadas en la freidora de aire

Name: Empanadas en la freidora de aire
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: 1 taza (250 ml) de harina de trigo; 1/2 taza (125 ml) de harina de maíz; 1/2 taza (125 ml) de agua; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 pizca pimentón; 1 pizca canela; Aceite en aerosol (opcional); Huevo (opcional); 3 cucharadas de carne molida de res (opcional); 3 cucharadas de carne molida de pollo (opcional); 2 cucharadas de Queso rayado

4 steps

Prep:30minCook:15min

Updated at: Mon, 26 May 2025 01:37:03 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

106

High

Nutrition per serving

Calories934.4 kcal (47%)

Total Fat20.9 g (30%)

Carbs145.6 g (56%)

Sugars0.6 g (1%)

Protein38.9 g (78%)

Sodium416.2 mg (21%)

Fiber1.3 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

250mlharina de trigo

125mlharina de maíz

125mlagua

1 pizcasal

1 pizcapimienta

1 pizcacanela

3 cucharadascarne molida de res

opcional

3 cucharadascarne molida de pollo

opcional

2 cucharadasQueso rayado

Instructions

Prepara la masa

Step 1

En un bol, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz y el agua hasta obtener una masa homogénea. Amasa por unos minutos hasta que esté suave y elástica.

harina de maíz125ml

canela1 pizca

agua125ml

pimentón1 pizca

sal1 pizca

carne molida de pollo3 cucharadas

harina de trigo250ml

carne molida de res3 cucharadas

Queso rayado2 cucharadas

pimienta1 pizca

Forma las empanadas

Step 2

Divide la masa en porciones pequeñas. Con un rodillo, extiende cada porción formando círculos delgados. Rellena cada círculo con tus especias y el relleno deseado (carne, pollo, queso, vegetales, etc.). Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.

Rolling pin

Cocina las empanadas

Step 3

Coloca las empanadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonarlas. Si es necesario, rocíalas ligeramente con el aceite en aerosol para que queden más doradas.

Huevo

Aceite en aerosol

Fríe al aire

Step 4

Cocina las empanadas a 160 °C (320 °F) durante 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. El tiempo exacto puede variar según tu freidora de aire y el tamaño de las empanadas.