Lasagne aux légumes et basilic frais

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Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Hacher l'huile. Casser ou hacher la voile. Coupez la courgette et les fines rondelles.

Step 2

Disposez les rondelles de courgettes sur la plaque de cuisson superficielle de papier sulfurisé et arrosez-les de 1 filet d'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Enfournez la courgette 8 à 10 minutes. Laissez ensuite le four allumé pour y cuire la lasagne. Pendant ce temps, coupez la carotte en petits dés.

Step 3

Laissez reposer l'huile d'olive pendant que vous la faites revenir jusqu'à ébullition et faites cuire l'huile, l'huile et la carotte pendant 6 à 7 minutes. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez à cela la passata, le sucre, les épices siciliennes et l'eau pour la sauce. Laissez mijoter 3 à 4 minutes. Ensuite, incorporez-y le mascarpone.

Step 4

Versez 1 fine couche de sauce dans le plat à four. Couvrez-la de feuilles de lasagne. Étalez-y un peu de sauce et recouvrez de quelques rondelles de courgettes. Procédure de préparation des ingrédients et des apprêts pour la 1 couche de sauce. Saupoudrez de Gouda et Mozzarella Râpés.

Step 5

Enfournez la lasagne 25 à 35 minutes. Pendant ce temps, ciselez finement le basilic.

Step 6

Laissez reposer la lasagne 3 minutes avant de la servir. Garnir de basilic.