CiccioPancake - PopCorn Caramellato e farcitura al Burro di Arachidi 🥜

Kcal ~275 kcal Carboidrati ~29 g Proteine ~25 g Grassi ~5 g

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Step 1

Preriscaldare un pentolino, diametro 12 cm, antiaderente - potenza 4 induzione (su 9 - quindi fuoco molto basso)

Step 2

In una ciotola mischia farina e albume con una frust

Step 3

Una volta tolti tutti i grumi versare mezza bustina di idrolitina al centro e far reagire con un goccio d'acqua, e mischiare energicamente con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo

Step 4

Versare il composto nel pentolino, chiudere con il coperchio. Timer 12 minuti

Step 5

Mischiare 15 g di burro di arachidi in polvere, 35 ml di acqua e dolcificante pastel de nata

Step 6

Versare il composto rapidamente all'interno del Ciccio (devono essere passati circa 2 Min da quando il Ciccio è stato messo a cuocere), richiudere con il coperchio e lasciar cuocere per il tempo del timer rimasto

Step 7

Una volta passati i 12 minuti, se il Ciccio si stacca bene, girare e cuocere dall'altro lato per un paio di minuti senza coperchio

Step 8

Togliere dalla padella. Può essere mangiato subito oppure conservato in frigo e servito freddo a colazione. Aggiungere topping a piacere!