Blumkohlsalat
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Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories121.8 kcal (6%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs16.7 g (6%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein6.5 g (13%)
Sodium48.5 mg (2%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
500g Joghurt
Step 2
Saft einer halben Zitrone
Step 3
Salz & Pfeffer
Step 4
1/4 Gurke geraspelt
Step 5
Frischer Dill, gehackt
Step 6
Diese Zutaten mixt ihr zusammen, und schmeckt
Step 7
sie kräftig ab.
Step 8
Restliche Gurke, fein gewürfelt
Step 9
300g Cherrytomaten, gewürfelt
Step 10
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
Step 11
Frischer Dill gehackt
Step 12
Alles in eine Schüssel geben, und mit einem
Step 13
Schuss Olivenöl mixen
Step 14
1 Blumenkohl, zerteilt in kleine Röschen
Step 15
1 Dose Kichererbsen, abgetropft
Step 16
Blumenkohl & Kichererbsen gebt ihr auf ein
Step 17
Backblech. Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver
Step 18
(edelsüß) toppen, durchmengen und bei 200 Grad
Step 19
Heißluft für 20-25 Minuten goldbraun rösten.
Step 20
Nun gebt ihr den Joghurt in eine Schale. Darauf
Step 21
den TomatenGurken Salat und das gerostete
Step 22
Gemüse. Getoppt wird alles mit Granatapfelkernen
Step 23
& Sesam
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