Proteinreicher Apfelkuchen

Genießen Sie diesen saftigen Protein-Apfelkuchen, perfekt für den Airfryer zubereitet. Er ist reich an Proteinen und eignet sich hervorragend als gesunde Nascherei.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Äpfel vorbereiten: Äpfel würfeln, mit Zitronensaft und Zimt vermengen. Optional: 2-3 Minuten in der Mikrowelle vorgaren für extra Saftigkeit.

Step 2

Teig zubereiten: Eier, Magerquark, Proteinpulver, Haferflocken, Backpulver, Süße, Vanille und Salz gut verrühren. Die Masse ist recht flüssig – das ist normal.

Step 3

Äpfel unterheben: Die Apfelstücke gründlich unter den Teig rühren, sodass sie gut verteilt sind.

Step 4

Backen im Airfryer: Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte kleine Silikonform oder Springform geben. Airfryer auf 160°C vorheizen, Backzeit: 25-30 Minuten. Ab 20 Minuten prüfen und eventuell mit Alufolie abdecken.