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Maxime Michel
By Maxime Michel

Allumettes parmesan et pavot

3 steps
Prep:10minCook:10min
Updated at: Thu, 21 Aug 2025 14:19:25 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories83.3 kcal (4%)
Total Fat5.9 g (8%)
Carbs4.4 g (2%)
Sugars0.2 g (0%)
Protein3.4 g (7%)
Sodium67.7 mg (3%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffez le four à 180 °C. Parsemez la pâte feuilletée de parmesan. Repliez les bords vers l'intérieur, puis aplatissez-la avec précaution avec un rouleau à pâtisserie afin de l'étendre de nouveau.
Step 2
Découpez des petits rectangles dans la pâte. Dans un bol, battez I'œuf, puis badigeonnez-en les rectangles de pâte au pinceau.
Step 3
Parsemez de pavot et enfournez pour 10 min, jusqu'à ce que les allumettes soient bien dorées. Laissez refroidir sur une grille puis servez.

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