Flamiche au maroilles

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:18:39 GMT

Step 1

Mélanger la farine, sucre et levure puis ajouter le sel après, faire un puit

Step 2

Dans une casserole mettre le lait et le beurre en morceaux sur feu doux de façon à tiédir le lait et faire fondre le beurre gentiment

Step 3

Dans le puit mettre l'oeuf, le battre et ajouter le mélange lait + beurre, fouetter directement pour tout incorporer

Step 4

Beurrer le plat à tarte s'il n'est pas en silicone et verser la préparation ! Bien étaler pour qu'elle recouvre tout le fond.

Step 5

Laisser pousser à température ambiante pendant 1h (s'il fait froid ne pas hésiter à la mettre dans un four à basse température, 40-45°C) elle devrait doubler de volume

Step 6

Préchauffer le four à 200°C

Step 7

Ajouter le fromage coupé en tranches sur le dessus

Step 8

Enfourner pour 20-25 minutes, ça doit être bien doré

Step 9

Servir avec une salade et une petite vinaigrette !

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