Croquetas de yuca y zanahoria (Costa Rica)

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Mezclar la yuca triturada con zanahoria, harina, jugo de limón, sal y pimienta.

Step 2

2. Formar croquetas alargadas o redondas con las manos.

Step 3

3. Dorar en sartén con aceite caliente, 2-3 min por lado.

Step 4

4. Servir calientes como plato principal o acompañamiento.