Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories40610.8 kcal (2031%)
Total Fat480.8 g (687%)
Carbs7971.2 g (3066%)
Sugars3082 g (3424%)
Protein3143.6 g (6287%)
Sodium48931.7 mg (2447%)
Fiber3195.7 g (11413%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Precalentar el horno a 180C arriba y abajo con aire.
Step 2
Pochar la cebolla en 4 Cs de AOVE durante 20 min, añadir los champis/setas y saltear 5 min.
Step 3
Mientras, cocer la coliflor: Hervir el agua, meter la coliflor y esperar 5 min. Escurrir bien después.
Step 4
Meter la coliflor, y el pochado en un robot de cocina junto con los huevos, la sal, la nuez moscada, la leche y la pimienta. Batir todo a potencia alta 30 seg aprox hasta que se queda como un puré.
Step 5
Verter sobre un molde forrado con papel de horno aceitado.
Step 6
Meter al horno 45-50 min. y listo!!
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