Meringues

Teil A

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Backblech mit Backpapier belegen und Spritzsack mit Sterntülle (Ø 15 mm) bereitstellen.

Step 2

Backofen vorheizen.

Step 3

Ober- und Unterhitze: 150 °C oder Heissluft: 130 °C

Step 4

Eiweiss mit 50 g Zucker zu Schnee schlagen. Weitere 50 g Zucker langsam einrieseln lassen. Die letzten 50 g Zucker vorsichtig darunterziehen. Masse mit Spritzsack und Sterntülle (ca. Ø 15 mm) spiralförmig (liegend) aufspritzen.

Step 5

Sofort in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 120 Minuten backen.

Step 6

Einschub: in der Mitte des Backofens

Step 7

Backzeit: 120 Min.

Step 8

Herausnehmen, auskühlen lassen und kühl und trocken aufbewahren