파스타보다 맛있다?! 🤯 크림 ‘누들 스타일’ 떡볶이 레시피 공개

오늘은 특별한 크림 ‘누들 스타일’ 떡볶이 레시피를 소개해요! 🍜✨ 쫄깃한 떡볶이 떡을 누들처럼 길게 빚어, 크리미한 소스와 함께 파스타처럼 즐기는 색다른 매력! 매운 걸 못 드시는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있고, 파스타 대신 한국식 크림 누들 떡볶이로 가족과 함께 든든한 한 끼 어떠세요? 💛

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Step 1

볼에 밀가루 ½컵, 소금 두 꼬집, 식용유 1작은술을 넣고 섞어주세요. 뜨거운 물 ½컵을 넣고 저어줍니다. 타피오카 전분 ½컵을 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 치대주세요. 반죽을 길고 가늘게 굴려 굵은 면 모양으로 만들어주세요. 소금을 넣은 끓는 물에 2분간 삶아 떡이 위로 떠오르면 건져내어 찬물에 헹궈 쫄깃한 식감을 살려주세요.

Step 2

팬에 기름을 조금 두르고 썰은 양파와 버섯을 볶은 뒤 소금, 후추로 간을 해주세요. 생크림 1컵을 부은 후, 누들 떡을 넣습니다. 닭육수나 치킨스톡을 넣어 풍미를 더해주세요.

Step 3

새우를 넣고 살짝 익힌 후 치즈를 넣어 녹을 때까지 저어줍니다.

Step 4

마지막에 파슬리를 살짝 뿌려 마무리하세요. 이렇게 하면 부드럽고 고소한 크림 누들 떡볶이가 완성!