채소 듬뿍 궁중떡볶이

길쭉한 가래떡을 가늘게 썰어서 양념이 속 까지 배어 맛있고 아삭한 채소도 섭취할 수 있어서 아이들 간식, 불고기양념으로도 딱이에요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 길쭉한 가래떡을 4cm길이, 1/6크기로 가늘게 썬 다음 찬물에 담갔다가 살짝 데쳐 주세요. 가래떡을 얇게 썰면 양념이 잘 배서 더 맛있어요.

Step 2

2. 파프리카와 피망은 채 썰어주세요. 민가닥버섯은 기둥을 썰고 손으로 떼어내 주세요.

Step 3

3. 볼에 소고기와 고기 양념재료를 넣어 버무려 주세요.

Step 4

4. 달군 팬에 카놀라유를 넣고 파프리카, 피망을 넣어 볶아주세요. 소금 한 꼬집 넣어 간을 해주세요.

Step 5

5. 팬에 고기를 넣어 볶아주세요. 고기가 50% 볶아졌을 때 민가닥 버섯과 목이버섯을 넣어 볶아주세요.

Step 6

6. 달군 팬에 데친 떡과 채소, 볶은 고기와 떡볶이 양념을 넣어 볶아주세요. 양념이 골고루 잘 배일 수 있도록 졸여준 후 통깨와 참기름, 땅콩가루를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.