Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories745.3 kcal (37%)
Total Fat46.7 g (67%)
Carbs25 g (10%)
Sugars9.6 g (11%)
Protein54.8 g (110%)
Sodium1947.3 mg (97%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Derweil Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch putzen, in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten. Das Wasser zugießen, Brühwürfel hineingeben und alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Crème fraîche untermengen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch- und Zwiebelpulver kräftig abschmecken.
Notes
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