By Fme Fme
SCHIACCIATA PATATE E CIPOLLA senza lievito
SCHIACCIATA PATATE E CIPOLLA senza lievito
INGREDIENTI:
- Farina 250g
- Acqua 400ml
- Olio evo 10ml
- Sale 5g
- Patate 2
- Cipolle 1
- Rosmarino q.b.
- Parmigiano 50g
PROCEDIMENTO:
- Tagliate le patate e le cipolle a rondelle fini e lasciate le patate in ammollo in acqua fredda così da rimuovere l’amido
- Preparate la pastella unendo farina, acqua, sale e olio mescolando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Aggiungete le patate e il rosmarino
- Trasferite il composto su una teglia con un filo d’olio, ricoprite con cipolle, parmigiano e altro olio
- Cuocete in forno 30 minuti a 200 gradi
Updated at: Mon, 29 Sep 2025 15:51:23 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
75
High
Nutrition per recipe
Calories1106.1 kcal (55%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs192.4 g (74%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein43.7 g (87%)
Sodium2530.4 mg (127%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
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