🍄‍🟫Pasta alla boscaiola

🍄‍🟫Pasta alla boscaiola Cremosa, facilissima e deliziosa, questa pasta con i funghi e lenticchie si prepara in una sola padella, con 4 semplici ingredienti che avrai sicuramente già in casa ✨ ▶️Il segreto è far rispettare la pasta in padella, in questo modo diventerà cremosa e saporita perché cuocerà insieme a funghi e pomodoro. 250g di pasta corta 200ml di salsa di pomodoro 230g di lenticchie cotte 30g di porcini secchi 500-600ml di acqua bollente o brodo vegetale Erbe aromatiche Peperoncino Sale Olio evo ✨Fai sfrigolare i funghi con olio, aromatiche e peperoncino. ✨Aggiungi le lenticchie (quelle del barattolo vanno benissimo, ma ti consiglio di sciacquarle e scolarle bene) e fai rosolare qualche minuto. ✨Quando le lenticchie si saranno asciugate un po’, aggiungi salsa di pomodoro, pasta, acqua bollente e metti sul fuoco per il tempo di cottura della pasta, facendola risottare e mescolando spesso. ▶️Usa una pasta corta con una cottura breve. Se serve aggiungi altra acqua, ma sempre poco alla volta! Il tempo di cottura potrebbe variare in base alla pasta, di solito quello indicato sulla confezione è valido anche per questo tipo di cottura, ma potrebbe volerci qualche minuto in più.

Great

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